Los trituradores de mandíbula son ideales para la trituración previa de materiales muy duros, duros, semiduros, quebradizos, viscosos y sensibles a la temperatura. La muestra se tritura ejerciendo una elevada presión entre una mandíbula fija y otra móvil.
Para evitar el molesto desgaste, las herramientas de molienda se presentan en acero de diferentes durezas, metal duro de carburo de tungsteno y óxido de circonio.